Thursday, May 14, 2015

Cheesecake for Everyone!

Next Sunday is the Jewish holiday of Shavuot, celebrating receiving the Torah, but celebrated in large part by eating cheesecake. (OK, I'm simplifying, but this is a baking blog, so I gotta get right to the food.) Cheesecake - and any dairy desserts really - are something I rarely make throughout the year for a variety of reasons. But once a year, I like to go allllllll out. So if you're looking for an epic cheesecake for this year's holiday, look no further. 


First up is this incredibly rich, intense and delicious brownie mosaic cheesecake. Cheesecake is decadent enough, before you throw in chunks of brownies, then top it off with chocolate ganache. Do I really need to go on? No I do not.


Next up I went a little lighter (but not much, this is still cheesecake). I introduced some bright fruit flavors - lime and strawberries - and lightened things up further with the addition of some Greek yogurt, which gave it an amazing fluffy yet still dense texture (just trust me).


My basic cheesecake filling recipe remains fairly standard always (why mess with perfection) and it's the add-ins and flavorings I like to play around with. So one year I figured I'd just throw in all the things I love the most, for a peanut butter cup chocolate chip cookie dough cheesecake bar. And throw some chocolate ganache on top (why not).


Last up is the height of simple, quick perfection. Don't make the crust yourself - throw an Oreo cookie into the bottom of a paper muffin liner, top with cream cheese mixture, bake, voila. Fast, delicious and impressive to all those who don't know just how easy it was. Plus, mini cheesecakes are the cutest cheesecakes.


Come back next week when I post a brand-new cheese-filled dessert recipe! You won't regret it. 

48 comments:

  1. Mmm I make a baked strawberry cheesecake but I will amend my recipe to use Greek yoghurt and lime juice as you suggest. Chag Sameach everyone and enjoy your cheesecake, whichever you choose to make.

    ReplyDelete
  2. The four of them look delicious !

    ReplyDelete
  3. The traditional cheesecake recipe can be supplemented with some ingredients. This will make its taste more refined and unsurpassed.

    ReplyDelete
  4. I visit this website and i am glad to get the information. I like the information which you share in these blogs. Thanks for this post net worth

    ReplyDelete
  5. We find lots of learning after reading this very useful article .

    ReplyDelete
  6. نحن نمتلك مجموعة من الخبراء والمتخصصين فى شركة تنظيف بابها ونحن نستطيع التعامل مع كافة المساحات المختلفة فلا يهم ان كنت تمتلك منزل او فيلا فأن لدينا خبرات كبيرة تمكنا من تقديم خدماتنا على اكمل وجه ولدينا عمال وفنيين محترفين ولهم خبرات مختلفة نقدم ايضآ تنظيف لواجهات الشركات والفنادق. فكل ما تحتاجه من معدات واجهزة ومنظفات ذات جودة عالمية موجودة بشركتنا فنحن نسعى فقط لارضاء العميل أولآ واخيرآ

    شركة عزل خزانات بخميس مشيط
    شركة مكافحة حشرات بخميس مشيط
    شركة غسيل مجالس بخميس مشيط
    شركة غسيل خزانات المياه بخميس مشيط
    شركة غسيل خزانات بخميس مشيط
    شركة تنظيف شقق بابها

    ReplyDelete
  7. تتميز شركة أفنان بخدمات كشف التسربات بدون تكسير باستحدام احدث الاساليب والاجهزة الالكترونية كما أننا لدينا العديد من الخدمات الاخرى مثل عزل الاسطح والمسابح والخزانات
    يمكنكم زيارة موقعنا الالكتروني من خلال هذا الرابط
    https://afnanksa.com
    اتصلوا بنا من خلال الرقم 009660552121431

    ReplyDelete
  8. يمكنكم الاعتماد على شركة الطيب في العديد من خدمات التنظيف المختلفه بالمملكة العربية السعودية ونتميز بالخبرة والكفاءة العاليه كما أننا في تطور دائم لكل ما هو أقوي وحديث في مواد ومعدات التنظيف الخاصة بخدماتنا
    يمكنكم زيارة موقعنا للمزيد من خلال الرابط
    https://altayebcleaning.com
    اتصلوا بنا على الرقم 009660530705508

    ReplyDelete
  9. تتميز شركة أفنان بخدمات كشف التسربات بدون تكسير باستحدام احدث الاساليب والاجهزة الالكترونية كما أننا لدينا العديد من الخدمات الاخرى مثل عزل الاسطح والمسابح والخزانات
    يمكنكم زيارة موقعنا الالكتروني من خلال هذا الرابط
    https://afnanksa.com
    اتصلوا بنا من خلال الرقم 009660552121431

    ReplyDelete
  10. يمكنكم الاعتماد على شركة الطيب في العديد من خدمات التنظيف المختلفه بالمملكة العربية السعودية ونتميز بالخبرة والكفاءة العاليه كما أننا في تطور دائم لكل ما هو أقوي وحديث في مواد ومعدات التنظيف الخاصة بخدماتنا
    يمكنكم زيارة موقعنا للمزيد من خلال الرابط
    https://altayebcleaning.com
    اتصلوا بنا على الرقم 009660530705508

    ReplyDelete
  11. ديها احترافية كبيرة جدا في تأدية خدمة تسليك المجاري، حيث إنها تعتمد على خبرتها في استخدام المواد الحديثة، والأدوات المتطورة التي تساهم في إنجاز العمل بشكل مميز، وفي وقت قليل، بالإضافة إلى ذلك نحن نقوم باستخدام لكم المواد الأمنة لعملية تسليك مجاري الحمامات، حتى لا نعرض عميلنا الفاضل إلي أي مشكلة من خلال استخدامنا للمواد المميزة، كما نوفر لكم مجموعة من الاحتياطات، والنصائح التي تتبعونها عند ظهور هذه المشكلة لديكم، لكي نقلل من الأضرار التي تحدث لأفراد الأسرة، و نوفر لهم الاطمئنان، ويمكنكم التواصل معنا عبر شركتنا.
    شركة الخدمات المنزليه
    شركة تسليك مجاري بالدمام
    شركة مكافحة حشرات بالدمام
    شركة تنظيف مكيفات بالدمام
    شركة تسليك مجاري بالقطيف
    شركة مكافحة حشرات بالقطيف
    شركة تنظيف مكيفات بالقطيف
    شركة مكافة حشرات بالجبيل
    شركة تسليك مجاري بالجبيل
    شركة تنظيف مكيفات بالجبيل
    شركة تنظيف مكيفات بالاحساء
    شركة مكافحة حشرات بالاحساء
    شركة مكافحة حشرات بالاحساء
    شركة مكافحة بالخبر
    شركة تنظيف مكيفات بالخبر
    شركة تسليك محاري بالخبر

    ReplyDelete
  12. Certainly with your thoughts here and that i love your blog! I’ve bookmarked it making sure that I can come back & read more in the foreseeable future. 토토커뮤니티

    ReplyDelete
  13. Pretty! This was an incredibly wonderful post. Thanks for providing this information....
    https://www.ce-top10.com/ 카지노사이트
    http://ce-top10.com/
    http://www.ce-top10.com/

    ReplyDelete